秋川クラフトマーケット
Akigawa craft market

秋市2019 森のお仕事株式会社/ 自家製酵母のパン教室 uipain ユイパン

今月10月19日(土)/20日(日)に開催される秋川クラフトマーケット 秋市の出店者さん紹介です。

今回は西多摩エリアで山林整備やお茶作り、体験ツアーなどをされている 森のお仕事株式会社 さんです。

西多摩の山や自然の恵みを活かしたものづくりや体験イベントを行っている、林業会社です。

今回は、完全手摘み・手づくりのお茶の試飲販売、地元の柚子を使ったピールを販売します。

🍀19日(土)/20日(日)

🌸🌸🌸

お次は 自家製酵母のパン教室 uipain ユイパン さんです。

自家製酵母のパン教室「uipain ユイパン」です。

季節の酵母と国産小麦を使ったパンとスコーンを販売します。(19日のみ出店)

身近にある季節の素材から酵母を起こし、自然のまま、ゆっくりのんびり発酵させた「uipain ユイパン」のパン。

長時間発酵をさせるので、小麦粉×酵母の熟成された風味をお楽しみいただけます。

国産の小麦とライ麦、天然塩、蜂蜜やきび砂糖などを使用。

添加物を使わない、自然のままのおいしさをどうぞ。

○今回の酵母は、葡萄・梨・栗の渋皮煮シロップを予定。

○いつものカンパーニュや食パンに加えて、しっとりふわふわの「パンドミ・ショコラ」、バナナがたっぷり入った「パンドミ・バナーヌ」など、

ユイパンの教室でも人気のパンを焼きます。

○リュスティックやベーグル、スコーンなど、朝焼きパンも限定でご用意する予定です。

【ブログ】自家製酵母のある暮らし uipain ユイパン

http://uipain.exblog.jp/

酵母のこと、自宅で行っているパン教室のこと、子育ての事など日々の暮らしをつれづれに綴っています。

◆ユイパンの工房ができました!

https://uipain.exblog.jp/27787339/ ・

◆出店日

10月19日(土)のみ

※パンは売り切れ次第終了となります。

ご希望の方はお早めにいらしてくださいね。

◆場所

みつばちファームカフェ

🍀19日(土)のみ